Filet de merluza IQF
Anchoas filet natural Balde
Artículo VA021 · VA039
Ficha de referencia Datos generales de la especie y del tipo de producto. Los valores definitivos los confirma el área de calidad de Frigorífico Munini.
Varios · Anchoas y boquerones
Anchoas filet natural Balde
| Estado | Conserva |
|---|---|
| Presentación | 5 kg · 3 kg |
| Artículo | VA021 · VA039 |
- Producto elaborado por terceros. Distribuido por Establecimiento Munini S.R.L.
- Ver todos los productos de anchoas y boquerones
| Denominación de venta | Anchoas filet natural (Balde) |
|---|---|
| Artículo | VA021 · VA039 |
| Nombre comercial en inglés | Anchovies (salted, in oil, marinated) |
| Estado | Conserva |
| Presentación | 5 kg · 3 kg |
| Ingredientes | A confirmar con el área de calidad de Frigorífico Munini. |
|---|---|
| Alérgenos | Pescado. Puede contener sulfitos. Verificar en el rótulo del producto. |
Características organolépticas
| Descripción | Anchoas en salmuera, en aceite y en filet, y boquerones marinados en vinagre con distintos condimentos (natural, provenzal, pimienta, calabresa). |
|---|---|
| Color y textura | Anchoa: filet marrón rojizo, salado y firme; boquerón: filet blanco, tierno y avinagrado. |
| Usos culinarios | Picadas, pizzas, ensaladas, salsas, tapas |
| Valor energético | 879 kJ / 210 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 28,9 g |
| Grasas totales | 9,7 g |
| Grasas saturadas | 2,2 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Sodio | 3668 mg |
Valores de referencia de la especie / tipo de producto, no analizados sobre el producto Frigorífico Munini. Fuente: USDA FoodData Central SR Legacy FDC 174183 'Fish, anchovy, European, canned in oil, drained solids' (equivalente más cercano; los boquerones en vinagre tienen bastante menos sodio): getfoodfacts.com
| Envase primario | Bolsa de polietileno de baja densidad |
|---|---|
| Envase secundario | Caja de cartón rotulada |
| Peso por caja | 5 kg · 3 kg |
| Conservación | Conservar a −18 °C o menos |
| Vida útil | 12 meses bajo congelación |
Modo de uso
Según rótulo del producto.
Especificaciones
| Denominación de venta | Anchoas filet natural (Balde) |
|---|---|
| Artículo | VA021 · VA039 |
| Nombre comercial en inglés | Anchovies (salted, in oil, marinated) |
| Estado | Conserva |
| Presentación | 5 kg · 3 kg |
Composición y calidad
| Ingredientes | A confirmar con el área de calidad de Frigorífico Munini. |
|---|---|
| Alérgenos | Pescado. Puede contener sulfitos. Verificar en el rótulo del producto. |
Características organolépticas
| Descripción | Anchoas en salmuera, en aceite y en filet, y boquerones marinados en vinagre con distintos condimentos (natural, provenzal, pimienta, calabresa). |
|---|---|
| Color y textura | Anchoa: filet marrón rojizo, salado y firme; boquerón: filet blanco, tierno y avinagrado. |
| Usos culinarios | Picadas, pizzas, ensaladas, salsas, tapas |
Información nutricional
| Valor energético | 879 kJ / 210 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 28,9 g |
| Grasas totales | 9,7 g |
| Grasas saturadas | 2,2 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Sodio | 3668 mg |
Valores de referencia de la especie / tipo de producto, no analizados sobre el producto Frigorífico Munini. Fuente: USDA FoodData Central SR Legacy FDC 174183 'Fish, anchovy, European, canned in oil, drained solids' (equivalente más cercano; los boquerones en vinagre tienen bastante menos sodio): getfoodfacts.com
Envase y conservación
| Envase primario | Bolsa de polietileno de baja densidad |
|---|---|
| Envase secundario | Caja de cartón rotulada |
| Peso por caja | 5 kg · 3 kg |
| Conservación | Conservar a −18 °C o menos |
| Vida útil | 12 meses bajo congelación |
Modo de uso
Según rótulo del producto.