Filet de merluza IQF
Medallón de pollo natural
Artículo EP020
Medallón de pollo natural
| Estado | Congelado |
|---|---|
| Presentación | 6 kg |
| Artículo | EP020 |
- SENASA N° 4711 · Programa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP)
- Ver todos los productos de pollo
| Denominación de venta | Medallón de pollo natural |
|---|---|
| Artículo | EP020 |
| Nombre comercial en inglés | Breaded chicken (fingers, patties) |
| Zona de captura / origen | Elaborado en Argentina |
| Estado | Congelado |
| Presentación | 6 kg |
| Ingredientes | A confirmar con el área de calidad de Frigorífico Munini. |
|---|---|
| Alérgenos | Gluten (trigo). Las variedades rellenas contienen leche. Puede contener huevo, soja y pescado. Verificar en el rótulo del producto. |
Características organolépticas
| Descripción | Chicken fingers y medallones de pollo rebozados y congelados, al natural o rellenos (caprese, espinaca, jamón y queso), incluida la línea Solimeno. |
|---|---|
| Color y textura | Carne de pollo blanca y jugosa con rebozado crocante dorado. |
| Usos culinarios | Horno, freidora, freidora de aire |
| Valor energético | 1092 kJ / 261 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 14,4 g |
| Grasas totales | 15,4 g |
| Grasas saturadas | 3,7 g |
| Hidratos de carbono | 16,2 g |
| Sodio | 538 mg |
Valores de referencia de la especie / tipo de producto, no analizados sobre el producto Frigorífico Munini. Fuente: USDA FoodData Central SR Legacy FDC 172112 'Chicken nuggets, white meat, precooked, frozen, not reheated' (equivalente más cercano; saturadas derivadas de porción de 82 g): getfoodfacts.com
| Envase primario | Bolsa de polietileno de baja densidad |
|---|---|
| Envase secundario | Caja de cartón rotulada |
| Peso por caja | 6 kg |
| Conservación | Conservar a −18 °C o menos |
| Vida útil | 12 meses bajo congelación |
| Lote | Fecha de producción en formato MMDDAA |
Modo de uso
HORNO: Sin descongelar, cocinar a fuego moderado alcanzando una temperatura mínima de 180 °C durante 12 minutos. SARTÉN: Sin descongelar, cocinar a fuego moderado alcanzando una temperatura mínima de 180 °C durante 5 minutos de cada lado. PARRILLA: Sin descongelar, cocinar a fuego moderado alcanzando una temperatura mínima de 180 °C durante 5 minutos de cada lado. En todos los casos, alcanzar una temperatura de 74 °C en el centro del producto, de modo que no desprenda jugos rosados ni presente vestigios de color crudo en la superficie del corte. Una vez descongelado no volver a congelar
Especificaciones
| Denominación de venta | Medallón de pollo natural |
|---|---|
| Artículo | EP020 |
| Nombre comercial en inglés | Breaded chicken (fingers, patties) |
| Zona de captura / origen | Elaborado en Argentina |
| Estado | Congelado |
| Presentación | 6 kg |
Composición y calidad
| Ingredientes | A confirmar con el área de calidad de Frigorífico Munini. |
|---|---|
| Alérgenos | Gluten (trigo). Las variedades rellenas contienen leche. Puede contener huevo, soja y pescado. Verificar en el rótulo del producto. |
Características organolépticas
| Descripción | Chicken fingers y medallones de pollo rebozados y congelados, al natural o rellenos (caprese, espinaca, jamón y queso), incluida la línea Solimeno. |
|---|---|
| Color y textura | Carne de pollo blanca y jugosa con rebozado crocante dorado. |
| Usos culinarios | Horno, freidora, freidora de aire |
Información nutricional
| Valor energético | 1092 kJ / 261 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 14,4 g |
| Grasas totales | 15,4 g |
| Grasas saturadas | 3,7 g |
| Hidratos de carbono | 16,2 g |
| Sodio | 538 mg |
Valores de referencia de la especie / tipo de producto, no analizados sobre el producto Frigorífico Munini. Fuente: USDA FoodData Central SR Legacy FDC 172112 'Chicken nuggets, white meat, precooked, frozen, not reheated' (equivalente más cercano; saturadas derivadas de porción de 82 g): getfoodfacts.com
Envase y conservación
| Envase primario | Bolsa de polietileno de baja densidad |
|---|---|
| Envase secundario | Caja de cartón rotulada |
| Peso por caja | 6 kg |
| Conservación | Conservar a −18 °C o menos |
| Vida útil | 12 meses bajo congelación |
| Lote | Fecha de producción en formato MMDDAA |
Modo de uso
HORNO: Sin descongelar, cocinar a fuego moderado alcanzando una temperatura mínima de 180 °C durante 12 minutos. SARTÉN: Sin descongelar, cocinar a fuego moderado alcanzando una temperatura mínima de 180 °C durante 5 minutos de cada lado. PARRILLA: Sin descongelar, cocinar a fuego moderado alcanzando una temperatura mínima de 180 °C durante 5 minutos de cada lado. En todos los casos, alcanzar una temperatura de 74 °C en el centro del producto, de modo que no desprenda jugos rosados ni presente vestigios de color crudo en la superficie del corte. Una vez descongelado no volver a congelar