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Medallón de merluza con jamón y queso Solimeno

Merluccius hubbsi · Artículo SO047

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Ficha de referencia Datos generales de la especie y del tipo de producto. Los valores definitivos los confirma el área de calidad de Frigorífico Munini.
Merluza
Rebozados · Merluza

Medallón de merluza con jamón y queso Solimeno

EstadoCongelado
Presentación6 kg
ArtículoSO047
Denominación de ventaMedallón de merluza con jamón y queso Solimeno
ArtículoSO047
Nombre científicoMerluccius hubbsi
Nombre comercial en inglésBreaded hake (fish sticks, fillets)
Zona de captura / origenElaborado en Argentina; merluza común del Atlántico Sudoeste, zona FAO 41
EstadoCongelado
Presentación6 kg
MarcaSolimeno

Especificaciones

Denominación de ventaMedallón de merluza con jamón y queso Solimeno
ArtículoSO047
Nombre científicoMerluccius hubbsi
Nombre comercial en inglésBreaded hake (fish sticks, fillets)
Zona de captura / origenElaborado en Argentina; merluza común del Atlántico Sudoeste, zona FAO 41
EstadoCongelado
Presentación6 kg
MarcaSolimeno

Composición y calidad

IngredientesSegún rótulo del elaborador (Solimeno).
AlérgenosPescado, gluten (trigo). Las variedades con queso contienen leche. Puede contener huevo y soja. Verificar en el rótulo del producto.

Características organolépticas

DescripciónBastones, crocantes y filets de merluza rebozados (a la romana, finas hierbas, con queso), en parte de marca Solimeno, elaborados con filet o pulpa de merluza común.
Color y texturaPescado blanco de lascas suaves bajo una cobertura de rebozado o pan rallado dorado.
Usos culinariosHorno, freidora, freidora de aire, plancha

Información nutricional

Valor energético1159 kJ / 277 kcal
Proteínas11 g
Grasas totales16,2 g
Grasas saturadas3,7 g
Hidratos de carbono21,7 g
Sodio402 mg

Valores de referencia de la especie / tipo de producto, no analizados sobre el producto Frigorífico Munini. Fuente: USDA FoodData Central SR Legacy FDC 174195 'Fish, fish sticks, frozen, prepared' (equivalente más cercano; no se halló tabla publicada de este producto específico). Referencia local: ficha Congelados Ártico de filet de merluza rebozado declara 9,23 g grasas, 1,4 g saturadas y 293 mg sodio /100 g: getfoodfacts.com

Envase y conservación

Peso por caja6 kg
ConservaciónCongelado a −18 °C o menos
Vida útilSegún rótulo del elaborador (Solimeno)

Modo de uso

Según rótulo del elaborador (Solimeno).